L’obiettivo, con questa nuova ricetta, era quello di avere ancor più golosità, con bastoncini dalla consistenza più morbida, e una sensazione di freschezza in bocca più intensa

(più intensa freschezza marina e nuova nota di erbe fresche).

Questa ricetta è stata presentata a 770 consumatori di surimi che l’hanno preferita rispetto alla precedente ricetta.

Oltre la gola, questa nuova ricetta ha:

  • Più pesce (40% contro il 38% in precedenza) ed esclusivamente nasello dell’Alaska da una pesca certificata al 100% MSC;
  • Uova garantite da galline allevate all’aperto;
  • Un profilo nutrizionale migliorato (meno grassi saturi, meno sale e più proteine)