Ingredienti
- 45gr Bastoncini Coraya ( 3 bastoncini)
- 100gr cetriolo
- 80 gr riso per sushi
- 50gr ravanello
- 30 gr edamame cotti
- 20 gr salsa di soia
- 15 gr olio di sesamo
- 15gr aceto di riso
- 5gr cucchiaio di zenzero in polvere
- 20 gr di semi di sesamo
Preparazioni
Cuocere il riso sushi secondo le istruzioni del pacchetto. Quando il riso è pronto, lasciarlo riposare per 10 minuti e aggiungere l'aceto di riso.
Tagliare a dadini i bastoncini di surimi, affettare il cetriolo e tagliare longitudinalmente i ravanelli.
Disporre il riso in una ciotola capiente. Aggiungere le verdure crude, l'edamame e il surimi tagliato a dadini.
Mescolare la salsa di soia con l'olio di sesamo e lo zenzero. Versate sopra la ciotola: è pronta!
