Ingredienti
- 45gr Surimi Coraya
- 15gr cetriolo
- 15gr carote
- 80gr pane Banh-mi
- 150gr aceto di riso
- 8gr zucchero
- 30cl di acqua
- 2gr sale
- 5gr coriandolo fresco
Preparazioni
Tagliare il cetriolo a striscioline, grattugiare la carota e lasciarli riposare in una marinata (aceto + acqua + sale + zucchero) per almeno 4 ore.
Fai una maionese piccante al peperoncino.
Infilare tutti gli ingredienti tra due pezzi di pane e aggiungere un tocco di freschezza con tre bastoncini di surimi originale di Coraya
Condire con erbe come il coriandolo.
