Fregola con Bastoncini di Mare Coraya e datterini

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Bastoncini di Mare Coraya 180gr
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Fregola con Bastoncini di Mare Coraya e datterini

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Ingredienti

  • 6 Bastoncini di Mare Coraya
  • 160gr Fregola sarda
  • 10 pezzi datterini rossi
  • 10 pezzi datterini gialli
  • 1\2 cipolla bianca
  • Q.B basilico
  • Q.B olio extra vergine
  • Q.B sale

Preparazioni

Cuocere la fregola in abbondante acqua salata

soffriggere in padella la cipolla con un filo di olio extra vergine di oliva

aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a metà, le foglie di basilico e i bastoncini di mare a rondelle

Far cuocere alcuni minuti finché i pomodorini appassiscono.

Far saltare qualche minuto la pasta e aggiungere un filo di olio a crudo e una foglia di basilico fresco.

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