Ingredienti
- 180g di Bastoncini di mare Coraya
- 200g di riso giapponese (reparto cucina internazionale)
- 150g di piselli
- 100g di feta
- 100g di cipolla rossa
- 15g olio d'oliva
- 15g di cetrioli
- 20g di basilico fresco
- 5g di pepe
Preparazioni
Cuocere il riso e i piselli. Scolare e lasciar raffreddare.
In una grande ciotola mescolare il riso, i piselli, la cipolla rossa, la feta e i bastoncini di surimi Coraya tagliati a dadini.
Servire l'insalata nei piatti.
