Ingredienti
- 6 Bastoncini di Mare
- 1/2 avocado
- 1/2 pompelmo rosa
- misticanza
- Alcuni chicchi di melograno
- Crema fresca liquida
- olio d'oliva
- succo di limone
- sale
Preparazioni
In una ciotola, mescolare la misticanza con un po' di olio d'oliva e sale.
Tagliare il pompelmo a pezzetti.
Tagliare i bastoncini di surimi in piccoli pezzi di circa 1 cm.
Distribuire l'insalata nei piccoli piatti di presentazione. Sopra le biglie di avocado fatte con un cucchiaio, pezzi di pompelmo e piccoli bocconcini di surimi. Cospargere i chicchi di melograno.
Mescolare e aggiungere il succo di limone, salare leggermente.
