Insalata esotica con i Bastoncini di Mare Coraya

Insalata esotica con i Bastoncini di Mare Coraya

Insalata esotica con i Bastoncini di Mare Coraya
type type Antipasto
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Bastoncini di Mare Coraya 180gr
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Insalata esotica con i Bastoncini di Mare Coraya

Insalata esotica con i Bastoncini di Mare Coraya
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Ingredienti

  • 6 Bastoncini di Mare
  • 1/2 avocado
  • 1/2 pompelmo rosa
  • misticanza
  • Alcuni chicchi di melograno
  • Crema fresca liquida
  • olio d'oliva
  • succo di limone
  • sale

Preparazioni

In una ciotola, mescolare la misticanza con un po' di olio d'oliva e sale.

Tagliare il pompelmo a pezzetti.

Tagliare i bastoncini di surimi in piccoli pezzi di circa 1 cm.

Distribuire l'insalata nei piccoli piatti di presentazione. Sopra le biglie di avocado fatte con un cucchiaio, pezzi di pompelmo e piccoli bocconcini di surimi. Cospargere i chicchi di melograno.

Mescolare e aggiungere il succo di limone, salare leggermente.

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