Omelette alla giapponese e i Bastoncini Coraya

Omelette alla giapponese e i Bastoncini Coraya

Omelette alla giapponese e i Bastoncini Coraya
type type Antipasto
time time 40
people people 4
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I bastoncini di mare Coraya
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Omelette alla giapponese e i Bastoncini Coraya

Omelette alla giapponese e i Bastoncini Coraya
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Ingredienti

  • 80g di Bastoncini di mare Coraya
  • 200g di cipolle nuove
  • 4 uova
  • 40g di insalata Batavia
  • 30g di erba cipollina fresca
  • 5g di burro
  • 5g di pepe

Preparazioni

Rompere 2 uova in una ciotola e pepare.

Sciogliere il burro in una padella a fuoco basso. Versare le uova sbattute. Cuocere lentamente. Mettere da parte su un piatto. Ricominciare con le altre due uova.

Affettare le cipolle e l'erba cipollina.

Mettere sulla frittata la Batavia, i bastoncini di surimi Coraya, le cipolle e l'erba cipollina.

Arrotolare bene la frittata. Tagliare a metà e servire con la salsa.

Ricette realizzate a base di surimi Coraya

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