Pasta con Bastoncini di Mare e pesto di mandorle

Pasta con Bastoncini di Mare e pesto di mandorle

Pasta con Bastoncini di Mare e pesto di mandorle
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Pasta con Bastoncini di Mare e pesto di mandorle

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Ingredienti

  • 2 confezioni di Bastoncini di Mare Coraya
  • 320gr pasta
  • 400gr pomodorini (gialli e rossi)
  • 160gr di mandorle pelate
  • 60gr di parmigiano
  • 8 foglie di basilico
  • Olio di oliva
  • sale q.b.

Preparazioni

Cuoci la pasta in abbondante acqua salata

Metti le mandorle pelate nel mixer e aggiungi parmigiano, basilico e olio di oliva.

Taglia i Bastoncini di Mare a rondelle e i pomodorini a metà

Scola la pasta al dente e condiscila con il pesto di mandorle, aggiungi i Bastoncini di Mare e i pomodorini.

Mescola, aggiusta di olio e servi fredda o calda a piacimento

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